減塩生活で高血圧対策

減塩生活で高血圧対策

減塩生活で高血圧対策

【49歳・女性の方の血圧対策体験談です。】

 

私ではなく主人が、血圧が高いと医者に言われています。

 

数年前にわかったことなのですが、当時は主人もウォーキングなど積極的にやっていました。
しかしアトピー体質で汗をかくとかゆくてたまらないとのことで、ウォーキングもやめてしまいました。
もちろん処方された忘れずに薬は飲むように常々気をつけて注意していますが、それだけでは駄目だと思い、減塩の食事に切り替えました。

 

私自身が過去に腎臓を悪くした経験があり塩分は控えめな食事だと思っていましたが、これを期にしっかりと管理するようにしました。
しかし、まったく塩を抜くことは不可能ですし、また美味しくなければ続きません。

 

まずは煮炊きをすると味が飛んでしまって美味しくない減塩醤油は生で醤油を食べる時だけにしました。
その減塩醤油もお刺身などどうしてもお醤油が要る時だけにして、醤油でなくても大丈夫なものは酢などを代用して食べるようにしています。

 

和風の食事は健康にもいいのですが、以外にも味噌や醤油には塩分が入っているので、塩分に頼らなくてもいいように「出汁」をしっかりとることにしています。
粉末のだしの元も塩分が入っていると聞いているので、よほどのことが無い限りはつかいません。

 

またカリウムや不足するといけないそうなので野菜を多く食べられるように、生野菜でなく火を通してたくさん食べるようにしています。

 

はじめは面倒に思ったり、薄味の私もさすがに味が薄すぎ?と感じたときもありますが、慣れれば案外食物そのものの美味しさがわかるようになり、良かったと思っています。

 

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